Kuchařská kniha

Nakladatelství Akademia vydalo knihu Kuchyně ve službách lidu. Není to ovšem kniha kuchařská, jak bychom očekávali. Hned úvodem své čtenáře autorka varuje, že vaření ji ani jejího manžela nebaví a tedy recepty budeme v této knize hledat marně.

Je to kniha o gastronomii a zejména o kuchařských knihách v období let 1948 až 1989.Napsána je vcelku čtivým a zajímavým způsobem, dočtete se v ní i o významných trendech té doby a několika známých restauracích.

Knihu zdobí ilustrace významných výtvarníků a mezi nimi samozřejmě též kresby Jiřího Wintera. Ten ilustroval neuvěřitelných 54 kuchařských knih a jako velký znalec a labužník ovlivnil českou kuchyni a nabídku některých pražských restaurací více, než si myslíme. 

Zakoupit titul můžete například ZDE.